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秋山楂2元一斤,倒入锅中制成山楂卷,酸甜开胃不加,薄而软

来源:自贡热线 时间:2020-11-12 20:02:58

秋冬季节已经到了,这时很多孩子都容易食欲不振、贪吃的问题,而俗话说药补充剂不如食物补充剂好,此时健康不加山楂卷可以派上用场,我的孩子们通常喜欢吃糖醋食品,这种山楂卷特别喜欢吃,而不是在外面买东西,担心色素或其他添加剂,它不如自己的健康。而且方法不难,2元买1斤山楂果,倒进锅里做山楂卷,酸甜开胃菜也消除了食物,这个山楂卷没有提到有多好,薄而软的山楂卷,作为日常小吃是很好的选择。

备用原料:

500克去核山楂,300克冰糖,适量水

生产工艺:

在第一步中,山楂果实首先需要去核,沿着横截面将其切成半核和半核,将聚集在一起的山楂核移除,并将果肉有蒂的部分切成几片花瓣。

第二步是依次处理山楂果。当然,用去核化工具更方便。将去核山楂放入沸腾的锅中,加入没有山楂的水,同时放进冰糖,烧开火。

第三步,再煮10分钟,使山楂变软,腐烂,将山楂加糖水倒入蒸煮机内,搅拌成山楂泥。如果有更多的水,你可以过滤掉一些。

第四步,将山楂泥放入不粘锅中,炒一段时间,变粘稠,粘在铁锹上,当它没问题的时候不会掉下来,倒入一个涂有油纸的烤盘里

第五步,用刮刀刮薄,擦平,预先加热150度,放入山楂烘焙1小时,取出模具,冷却,切成碎片,然后从一端卷起。

小结:山楂卷的生产应经过烹调、搅拌、烘焙这三个步骤,虽然所需时间相对较长,但它是一些基本操作,没有困难,三种最简单的配料在一起,使山楂卷可以轻易做好,比外购美味100倍,而且更有保证,新鲜山楂果太酸,不易进口,制作这种山楂卷、酸、甜、酸比较好,制作这种山楂卷、酸、甜、酸比较好,最好是做这个山楂卷,酸的,糖的,酸的。为了更美味,这时山楂一斤只有2元,可以买很多,倒在锅里,煮一煮,山楂卷又薄又软,酸甜开胃,吃起来特别愉快。

山楂果去核化是一项大工程,我们要耐心做好,而这个山楂卷是为了制造山楂泥,所以不要担心去皮山楂果实会被打破,只要把干净的果核拿掉,就担心清水洗不掉,山楂果实可以用盐水擦洗。

冰糖的量不是特别固定的,我们可以根据实际的甜度来确定,先把山楂煮成软烂,然后放进蒸煮机里泥里,这样操作更好,煮好的山楂会有很多糖水,我们可以过滤掉一些,可以直接喝,因为如果炒太多水就更难炒了。

把山楂泥放在烤盘里,记住越薄越好,越容易烘烤和成型,提前铺上一层油纸,可以方便脱模,没有烤箱,直接在通风凉爽的地方干燥2-3天,也可以成功。

如果你也认为这个山楂卷不错,欢迎你收藏并学习!

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